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高機能健康食品素材の可能性をひらく
エーテック・ナノミキシングソリューション
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| 高機能健康食品素材の凝集を解くことで、高価なサプリメント・高機能健康食品の有効成分を効率的に体内に吸収させることを可能にします。 |
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ニュートリションデリバリー（ND）ソリューション
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健康食品中の有効成分は、凝集して分子のサイズが大きくなりやすい、あるいは水に溶けにくいといった性質を持つため、従来の製法では、有効成分が必ずしも効率的に体に吸収されないことが大きな問題であった。 |
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有効成分の体内への吸収促進のためには、成分の胃での分解を抑え、そのサイズを500 nm以下まで小さくして、腸からの吸収を良くする必要がある。 |
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本ソリューションによれば、食品の有効成分の体内での安定性や吸収率等が大きく改善されるため、少量の摂取でもより大きな効果が期待できる。アガリクス、ヤマブシタケ等の抽出エキスのような高価な素材の場合、従来の製品に比べ、少ない有効成分量で同様の健康効果が期待できる。本ソリューションは加工プロセスがシンプルであり、コストパフォーマンスの高い、次世代高機能健康食品の開発が可能となる。 |
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有効成分をナノサイズ化することで、その味（苦み）や食感を改善できるとともに、一回の摂取量も少なくできるため、従来の製品に見られたような「摂取に伴う苦痛感」も大きく緩和される。 |
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エーテック・ナノミキシングソリューションの提供 |
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| エーテック・ナノミキシングソリューションは、この問題解決のため、「ニュートリション・デリバリー・システム（ＮＤＳ）」をご提案いたします。ニュートリション・デリバリー・システム（ＮＤＳ）とは、"ヒトとして健康を保ち身体的に健全な発育を達成し、効率の良い食生活を行うために、摂取が望まれる栄養素（Nutrition）を「安定した状態で」、「美味しく」、「生体利用率を高め」、かつ「身体にやさしく」体内に運搬（Delivery）することを可能をとするシステム（System）"です。 |
■ナノミキシング技術のメカニズム■
エーテックジャパンは、食品分野へナノサイズでのミキシング技術を導入し、ナノサイズ（1ナノメートル：１０億分の１メートル）の高機能健康食品素材の凝集体を解き、マトリクス（溶媒）への均一分散を容易に達成します。
また、高機能健康素材の均一分散体を特定の条件下で、自発的に集合・配列してカプセル状の構造を形成する（自己組織化）ことが知られているリン脂質等を用いて有効成分をナノカプセル化を可能とします。この性質を活用し複雑な操作を必要としないシンプルな加工プロセスでコストパフォーマンスの高いナノミキシング効果を得ることができます。 |
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健康食品素材
凝集によって分子のサイズが巨大化
（数百um以上） |
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ナノサイズ
（100〜500nm） |
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高機能健康食品素材のナノミキシング加工フロー図
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| 加工の例（グアガム粉体）
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粉体投入後、凝集体が浮遊
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FDMの
製品
Distromix
通過
数十秒後
凝集体はほぼ完全に除去される |
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関連ビデオ |
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エーテックジャパンは、ナノ高機能健康食品・ナノサプリメント等の開発製造分野で、これらのサービスをご提供いたします。
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Copy right by ATEC JAPAN CO.,LTD.
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